Оновлено 12.04.2024
Микроволновые печи — удобная бытовая техника, в которой можно быстро подогреть бутерброды, завтрак, обед или ужин, разморозить продукты. Но современные модели предназначены не только для этого.
Они имеют много дополнительных функций и дают возможность готовить мясные, рыбные блюда, десерты, печь пироги, тушить овощи. Мы предлагаем 4 рецепта для микроволновки, подходящие для повседневного меню или праздничного стола.
Омлет с овощами
Прекрасное блюдо для сытного завтрака. Для одной порции омлета нужно взять два яйца, 50 мл молока, по половинке помидора, сладкого перца, 50 г твердого сыра и зелень по вкусу.
Яйца и молоко смешивают, тщательно взбивают вилкой, солят. Овощи мелко нарезают, отправляют в яично-молочную смесь. Емкость для запекания смазывают сливочным маслом. Выливают в нее смесь с овощами, ставят в СВЧ на 4 минуты. Выбирают среднюю мощность. Готовый омлет посыпают тертым сыром и мелко нарезанной зеленью.
Сырный суп
Хорошее первое блюдо на обед. Для одной порции потребуются одна средняя морковь, две картофелины, 80 г плавленого сыра, одна луковица. Специи по вкусу. Лук и морковь пропускают через терку. Картофель чистят, нарезают маленькими кубиками. Сыр натирают на мелкой терке.
Овощи отправляют в стеклянную кастрюлю, заливают двумя стаканами воды, солят и ставят в микроволновку на 10 минут при средней мощности. Кастрюлю обязательно надо закрывать крышкой.
Потом добавляют в суп 150 г теплых сливок, сыр, хорошо перемешивают и снова ставят в СВЧ на 10 минут. Подавать сразу на стол блюдо не рекомендуется. Нужно дать ему настояться в течение 5 минут и потом посыпать мелко нарезанной зеленью.
Тефтели
Отличный рецепт для обеда и ужина. Для одной порции потребуется 100 г любого фарша, одна маленькая луковица, две столовых ложки овсяных хлопьев, 30 мл молока. Лук натирают, добавляют в фарш, смешивают с молоком и хлопьями, солят.
Катают шарики, выкладывают в глубокую стеклянную посуду. Ставят в микроволновку на 10 минут. Выбирают максимальную мощность. Потом шарики переворачивают и снова ставят в СВЧ на 10 минут. В качестве гарнира к тефтелям подойдет салат из овощей, отварной, жареный картофель, пюре.
Тушеная баранина
Блюдо подойдет для праздничного стола. Для его приготовления необходима СВЧ с конвекцией и грилем, которую можно купить тут: https://www.ctrs.com.ua/ru/mikrovolnovki/tip-mikrovolnovki_s-grilem/.
Нужно взять 0,5 кг филе баранины, 100 г миндаля, одну луковицу, два средних баклажана, полтора стакана горячего бульона. Миндаль измельчают, лук нарезают полукольцами, баклажаны — ломтиками шириной 1 см, баранину — небольшими кубиками.
В кастрюлю из термостойкого стекла добавляют две столовых ложки оливкового масла, выкладывают лук, отправляют в микроволновку на 2 минуты. Потом добавляют баклажаны и снова ставят в СВЧ на 6 минут. Один раз перемешивают.
Кубики баранины обваливают в муке, специях, отправляют к овощам, накрывают крышкой, готовят 3 минуты. После вливают в кастрюлю горячий бульон, добавляют 2 столовых ложки томатной пасты, солят и ставят в микроволновку еще на полчаса. Перед тем, как подать на стол, тушеную баранину посыпают мелко нарезанной зеленью.